Malzemeler
2 küçük boy kereviz
1 adet büyük boy yeşil elma
2 diş sarımsak (Ben eklemedim)
1,5-2 su bardağı kadar süzme yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı mayonez (Ben eklemedim)
1 küçük çay bardağı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 limon suyu
Tuz
4-5 adet ceviz
Hazırlanması
Öncelikle yoğurdu,
rendelenmiş sarımsağı, mayonezi, zeytinyağı ve limon suyunu derince bir kapta
karıştırın bir kenarda bekletin. Ardından kerevizin kabuklarını soyup, hızlıca
rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizleri hiç bekletmeden
yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.
Elmanın
kabuğunu soyup rendeleyin, onu da yoğurtlu karışıma ekleyin. En son dövülmüş
ceviz içini ve tuzunu da ekleyip tekrar karıştırın ve servis tabağına alın.
Üzerin yarım cevizler ile süsleyin. Birkaç damla
zeytinyağı gezdirin.
